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Offre d'emploi #20259
Sous-chef de cuisine
Dorval
Employeur
Brera
Type d'offre
Emploi
Industrie
Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
Titre d'emploi
Sous-chef de cuisine
Titre d'emploi à l'interne
sous chef
Poste(s) à combler
1
Postuler avant
6 aoû 2026
Principales fonctions
- Assister le chef de cuisine dans la planification, l’organisation et la supervision des opérations en cuisine
- Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l’établissement
- Superviser et encadrer l’équipe de cuisine en l’absence du chef ou selon les directives
- S’assurer du respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des aliments et des plats servis
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises
- Aider à l’élaboration des menus et des suggestions du jour
- Former et accompagner le personnel de cuisine
- Veiller à la propreté et à l’organisation des postes de travail
- Collaborer avec le chef pour optimiser le bon fonctionnement de la cuisine
Lieu de travail
Région
Montréal
Adresse
9521, chemin de la cote de liesse
Dorval, Québec, H9P 1H5
Dorval, Québec, H9P 1H5
Précisions sur
le lieu de travail
le lieu de travail
Dorval
Salaire et autres conditions de travail
Type de salaire
Selon expérience
Salaire offert
De 26,00 $ à 36,00 $ de l'heure
Heures par sem.
40
Statut d'emploi
Permanent
Durée de l'emploi
2 ans
Occupation
Temps plein
Horaire de travail
Jour
Date de début d'emploi
21 juillet 2026
Exigences
Niveau d'éducation requis
Études professionnelles
Diplôme requis
AEC
Statut
Terminé
Expérience requise
3 à 5 ans
Langue(s) parlée(s)
Français (Fonctionnel)
Langue(s) écrites(s)
Français (Fonctionnel)
