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Job offer #20259
Sous-chef de cuisine
Dorval
Employer
Brera
Offer type
Job
Industry
Hotel and tourism
Job title
Sous-chef de cuisine
In-house job title
sous chef
Position(s) to fill
1
Apply before
Aug 6, 2026
Main functions
- Assister le chef de cuisine dans la planification, l’organisation et la supervision des opérations en cuisine
- Participer à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l’établissement
- Superviser et encadrer l’équipe de cuisine en l’absence du chef ou selon les directives
- S’assurer du respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des aliments et des plats servis
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises
- Aider à l’élaboration des menus et des suggestions du jour
- Former et accompagner le personnel de cuisine
- Veiller à la propreté et à l’organisation des postes de travail
- Collaborer avec le chef pour optimiser le bon fonctionnement de la cuisine
Work place
Region
Montréal
Address
9521, chemin de la cote de liesse
Dorval, Quebec, H9P 1H5
Dorval, Quebec, H9P 1H5
Details of
work place territory
work place territory
Dorval
Salary and other working conditions
Salary type
Acording to experience
Salary offered
From 25,00 $ to 35,00 $ per hour
Nb of hours per week
40
Job status
Permanent
Length of employment
2 years
Occupation
Full time
Work schedule
Day
Job start date
July 21, 2026
Requirements
Education level required
Professionnal degree
Education degree required
AEC
Status
Completed
Required experience
3 to 5 years
Spoken language(s)
French (Functional)
Written language(s)
French (Functional)
